Vilken hjälp är deviled ägg som aptitretare i någon fest. Och firandet kommer inte att saknas de kommande veckorna, har du allt klart? Om du fortfarande behöver slutföra menyn kan du få en uppfattning om den vi har föreslagit den här veckan eller införliva denna maträtt i dina förrätter.
Deviled ägg ger mycket eld; vi kan fylla dem på olika sätt. Den här gången föreslår vi en fyllning med senap och pico de gallo, en sallad som åtföljer många mexikanska rätter och vanligtvis görs med tomat, lök, koriander och jalapeño paprika.
Pico de gallo fyllda ägg med senap
Dessa fyllda ägg med pico de gallo och senap är ett utmärkt alternativ som förrätt vid kommande firande.
Författare: Maria
kök: Mexikansk
Recept typ: Aptitretare
Serveringar: 5
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 5 stora ägg
- 3 matskedar majonnäs
- 1 tesked senap
- 1 tsk vinäger
- 1 grön chili, malet
- peppar
- Sal
- För pico de gallo
- 1 mogen tomat, tärnad
- ½ lök, malet
- 1 grön chili
- Juice av ½ lime
- Koriander
Förberedelser
- Vi lagar äggen i en stor kruka med saltat vatten i 10 minuter. Ta bort och svalna i en skål med isvatten. När du har svalnat, skalar du och skär äggen i två längder.
- Vi lägger äggulorna i en skål, tillsammans med majonnäs, vinäger, senap och chili. Krydda och slipa allt tills en jämn konsistens uppnås.
- I en annan skål kombinerar vi ingredienserna i pico de gallo och blanda väl.
- Vi placerar i ihåligt av varje ägg en matsked senapspåfyllning och fyll på den med pico de gallo.
- Garnera med färsk koriander och lite paprika.
Näringsinformation per portion
kalorier: 220