En kaningryta med öl, ett vitt kött, utan fett, hälsosamt och mycket gott. Denna sås med öl är mycket bra, det ger kaninen en mycket god smak och gör grytan till en succé, tillsammans med lite potatis, svamp eller kokt ris, det är en mycket komplett maträtt, det återstår bara att följa med en bra bit bröd för att doppa såsen.
Denna typ av gryta kan förberedas i förvägVi kan göra det från en dag till en annan och det blir ännu bättre, köttet kommer att få all smak av såsen. Denna maträtt är mycket bra för barn och även om den har öl, oroa dig inte eftersom alkoholen avdunstar när den kokas.
Kaningryta med öl
Författare: Montse Morote
Recept typ: Först
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kanin skuren i bitar
- Morot 1
- 1 lök
- 5-6 matskedar krossad tomat
- 1 ajo
- 1 öl (200 ml.)
- 1 glas buljong (200 ml.) Eller vatten
- 1 burk svamp
- potatis
- salt peppar
- mjöl
- Olja
Förberedelser
- Vi skär kaninen i bitar, vi saltar och peppar den och vi går igenom mjöl.
- Vi lägger en gryta att värma med en bra stråle olja och brunar kaninen.
- Medan kaninen brunnar förbereder vi grönsakerna, skär moroten i bitar, hugger lök och när kaninen är gyllene kastar vi dem, vi låter den laga allt tillsammans, när vi ser att lök är lite transparent lägger vi malet vitlök och följt av den krossade tomaten, ta bort den och låt den koka i några minuter.
- Vi häller ölet, låt det koka så att alkoholen avdunstar och täck med glaset buljong eller vatten, låt det koka i 30 minuter, vid behov häller vi vatten.
- Efter denna tid lägger vi till svampen, smakar saltet, lämnar det i några minuter och stänger av det.
- Bortsett från steker vi lite potatis och lägger till dem.
- Vi kan tjockna såsen och krossa grönsakerna lite.
- Och redo att äta !!!