Jag vet inte om dig, men lax är en fisk som jag verkligen gillar. Jag brukar laga den på grillen och servera den med någon sallad. Den här gången ville jag dock ge det en touch något mer speciellt. Hur? Matlagning grillad lax cmed honungskorpa.
La honungskorpa komplicerar inte beredningen av detta recept alls. Honungen införlivas i fisken i sista stund, när den är brunad när den är klar. Salladen är valfri, men jag tycker att det är ett bra komplement att slutföra en middag. Sallad, äpple och några nötter, du behöver inte mer!
Grillad lax med honungskorpa
Lax har en intensiv smak som dock vi ville intensifiera genom att grilla den med en honungskorpa, utsökt!
Författare: Maria
kök: traditionell
Recept typ: Fisk
Serveringar: 1
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 skiva lax
- 2 matskedar honung (I of Heather)
- Juice av ½ citron
- Sal
- peppar
- För salladen:
- Blandade salladsgroddar
- 5 valnötter
- 5 russin
- ½ äpple tärnad
- Extra visgen olivolja
Förberedelser
- Rengör och torka laxskivan med ett papper. Krydda med salt och peppar.
- Vi lagar mat på grillen i en grillpanna på medium värme tills laxen är klar inuti.
- Under tiden blandar vi honung och citronsaft tills en homogen blandning erhålls.
- När laxen är klar, vi smet på ena sidan med honung och vi vänder på det. Vi brunar det bra på hög värme. Vi sprider återstående honung på andra sidan och upprepar processen.
- Vi serverar över en sallad sallad, äpple och nötter, klädd med lite extra jungfruolja.
Näringsinformation per portion
kalorier: 260