Gröna bönor med tomat ett hälsosamt och enkelt recept, med en tomatsås och ett hårdkokt ägg, en perfekt maträtt för en lätt och mycket god lunch eller middag. En komplett tallrik.
En maträtt som vi kan förbereda i förväg, du kan följa den med ett hårdkokt ägg som jag har berett det, men det kan också beredas genom att lägga ett ägg i såsen och göra det i det, det är mycket bra och tar all smak av såsen.
Gröna bönor med tomat
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. gröna bönor
- 500 gr. krossad tomat
- 1 lök
- 2 ajo
- 1 tesked socker
- 1 ägg för varje middag
- Olja och salt
Förberedelser
- Vi rengör de gröna bönorna, tar bort ändarna, hugger dem och lägger dem i en skål för att tvätta dem. Medan vi lägger en gryta med vatten att värma upp och lite salt, tillsätter vi bönorna när det börjar koka och vi har dem i cirka 10 minuter.
- Å andra sidan förbereder vi tomatsås, i en het panna lägger vi en oljestråle, hugger och steker vitlök. Innan vitlök brunas, tillsätt den hackade lök, låt sjuda i några minuter, när löken börjar bli transparent, tillsätt tomaten, tillsätt lite salt och en tesked socker. Låt koka på medium värme tills såsen är klar.
- När bönorna är kokta, töm dem väl och tillsätt dem i såsen, korrigera med salt och koka i några minuter så att de får all sås smak.
- Vi lägger en kastrull med vatten och lägger äggen att laga, när de kokas svala, skalar du dem och följer med plattan med bönor, vi kan hugga den i bitar och lägga den i såsen om vi vill.
- Och redo att äta !!!