Denna näringsrika glutenfria efterrätt av rispudding som vi ska förbereda är skapad speciellt för de små i huset och är ett sätt att införliva mejeriprodukter som skummjölk i den dagliga kosten.
Ingredienser:
2 glas skummjölk
50 gram vanligt ris
2 msk socker
3 msk apelsinjuice
2 teskedar vaniljessens
1 ägg
preparatet:
Placera skummjölken, riset och vaniljessensen i en kastrull och koka på låg värme. Efter 10 minuter tillsätt sockret och fortsätt laga i ytterligare 5 minuter.
Ta sedan bort beredningen från värmen och tillsätt apelsinjuice och 5 minuter senare det vispade ägget utan att sluta röra. Häll efterrätten i en källa och du kan servera portionerna eller om du vill äta den kall, förvara den i kylen i några timmar.