Chokladflan och kakor, en snabb och enkel efterrätt att förbereda. Även känd som mormors tårta. Som ni vet gillar jag att förbereda snabba rätter som är bra, som den här chokladcrämkakan.
Det är lika enkelt som att laga en lite tjockare vaniljsås och fylla den med kakor. Vem gillar inte den här efterrätten?
En traditionell hemlagad efterrätt, som vi kan förbereda på många sätt, i små glas, som en fyrkantig, långsträckt tårta ...
Choklad och kexflan
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 liter mjölk
- 5 msk välhöjt majsmjöl (Maizena)
- 5 msk kakaopulver
- 4 äggulor
- 150 gram socker
- 1 paket Marías-kakor
Förberedelser
- För att göra choklad och kex flan, värmer vi först mjölken.
- Från liter mjölk separerar vi ett glas, resten lägger vi i en kastrull tillsammans med socker och kakao. Vi lägger kastrullen på medium värme och rör om tills allt är upplöst.
- Vi separerar äggulorna från de vita.
- Vi tar glaset mjölk som vi har lagt åt sidan, tillsätt äggen, blanda. Tillsätt majsmjölet, rör om tills det har lösts upp.
- När kastrullen börjar koka, tillsätt blandningen från glaset med ägg och majsmjöl. Vi rör om utan att stoppa tills det kokar igen, vi sänker värmen, låter det tjockna blandningen i några minuter och stängs av.
- Vi tar en form, vi lägger ett lager chokladflan, ovanpå lägger vi några kakor.
- Så tills kakan är klar. Vi lägger den i kylen för att svalna och tar konsistens i 3-4 timmar. Vid serveringen hugger vi några kakor eller nötter och strö på toppen.
- Och redo att äta !!!