Dessa rika fläskbiffar serverar 4 portioner, perfekt för ett gott vitt vin.
Det är ett enkelt recept att göra, för nybörjare i köket går det mycket bra tillsammans med sallader och garneringar med grönsaker.
Ingredienser
4 fläskbiffar
1 skvätt olivolja
Gå ut till din smak
1 msk hackad persilja
3 lök skuren i fin julienne
Mjölbehovsmängd
Förberedelser
Lägg ett stänk av olivolja i en stekpanna och låt den värmas upp, låt under tiden fläskchurrasquitos genom mjölet och när pannan och oljan är varm, lägg till biffar, lägg sedan åt sidan 15 minuter och vänd, tillsätt den lök och lämna ytterligare 10 minuter och rör om lökarna då och då.
Krydda biffar och lök väl, tillsätt persilja, låt stå i ytterligare 5 minuter och servera varm.