Det är känt av alla och de har alltid sagt till oss som barn, det linser tar mycket järn, men också dessa baljväxter är fördelaktiga för kroppen eftersom de innehåller ett stort antal kolhydrater och proteiner, som ger barn och vuxna mycket energi.
Så nämn det linserna de är en av mest rekommenderade livsmedel för människor som lider av anemi eller har låg järnhalt, eftersom det i kombination med kött eller grönsaker är den näringsrikaste maträtten som vi kan hitta bland andra av typisk spansk gastronomi. Som ni vet kan linser ätas på olika sätt eller stuvas i en gryta med chorizo, magert kött och grönsaker eller i en rik sallad, för de hetaste dagarna, så vi rekommenderar att du introducerar dem i din kost.
På samma sätt kommentera det de är mycket fördelaktiga eftersom de bekämpar förstoppning, hjälper en mer normal tarmrörelse, för att de är det rik på fiber, innehållande vitaminer som B1 och B2, men också fosfor, zink, järn och magnesium. Linser, såsom baljväxter, kan också åtföljas av ris och, som vi har nämnt, hjälper de avsevärt att bekämpa anemi.
Å andra sidan borde du veta det för gravida kvinnor Linser är mycket bra, eftersom det förhindrar missbildningar hos fostret, vilket också kontrollerar diabetes och kolesterolnivåer, så vi tror att det är en av de perfekta livsmedel för både vegetarianer och de som inte är, att kunna förbereda dem som vi har sagt om olika sätt, eftersom också i groddar är utsökta.
På samma sätt bör det noteras att linser har mycket låg fettinnehåll, bara mindre än hälften av vad a glas med mjölk ko, även om den innehåller fettsyror såsom linolsyra som hjälper vår hud att vara i perfekt skick, men gör oss inte feta alls.