Spagetti med vitlöksräkor, en mycket rik och komplett maträtt. En snabb maträtt som du kommer att gilla mycket, är perfekt för en semester med familj eller vänner.
Pasta är mycket populär och är mycket varieradDu kan göra många rätter med den, som den här med räkor, den är annorlunda men med vitlöksräkor är den mycket bra och med mycket smak.
Och om du gillar kryddig kan du inte missa en cayenne för att ge den en kryddig touch.
Spagetti med vitlöksräkor
Författare: Montse
Recept typ: Pasta
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 gr. spaghetti
- 400 gr. räkor eller räkor
- 2 vitlöksklyftor
- 1-2 cayenne eller chili
- Hackad persilja
- Olja
- Sal
Förberedelser
- För att förbereda spagettin med vitlöksräkor börjar vi med att skala räkorna. De kan också skalas eller frysta räkor.
- Skala vitlök, skär i skivor, skär cayennen.
- Vi lägger en kruka med vatten och salt, när det börjar koka till vattnet lägger vi till spagetti, vi låter dem laga mat tills de är al dente eller tills de är kokta, vi följer tillverkarens instruktioner.
- Medan pastan tillagas förbereder vi vitlöksräkorna. Vi sätter en panna med en bra oljestråle som täcker ytan på pannan för att värmas över medelvärme.
- Tillsätt den skivade vitlöken och cayennan, låt dem släppa smaken i oljan försiktigt så att de inte får färg, tillsätt sedan räkorna och låt dem koka i några minuter eller tills räkorna är kokta.
- Vi tar bort en del av oljan från räkorna, vi reserverar.
- När spagettin är klar, töm dem och lägg dem i pannan eller i en gryta med räkorna.
- Vi sätter på elden och rör om allt, om vi ser att den olja som vi har reserverat behövs, lägger vi till den, tillsätt lite salt.
- Vi hugger persilja, vi lägger till den i sista stund. Vi tjänar.