Salladerna De kan ge oss mycket lek på sommaren om vi går med på att spela med olika kombinationer av ingredienser. Denna rostade morotsavokadosallad är inte en traditionell sallad, varför jag tyckte att den var så intressant. Om du letar efter alternativa recept till den typiska blandade salladen är detta ett bra förslag utan tvekan!
Rostad morots- och avokadosallad kräver lite tidigare "arbete". Det räcker inte att bara ta ingredienserna ur påsen och placera dem i salladsskålen. Måste steka morötterna, något som beroende på storleken på dessa kan ta mellan 30 och 40 minuter. Villig att göra det?
Rostad morot och avokadosallad
Denna rostade morots- och avokadosallad erbjuder oss ett alternativ till de mer traditionella salladerna. Välsmakande och full av färg, det är ett hälsosamt förslag för sommaren.
Författare: María
Recept typ: Sallader
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 220 g. små morötter
- Olja
- Sal
- 1 Aguacate
- 1-2 msk rostad sesam
- 1 handfull rucola
För vinägrett
- 6 matskedar extra virgin olivolja
- 2 matskedar vinäger
- ½ tesked riven ingefära
- 2 msk vit miso pasta
Förberedelser
- i en nonstick stekpanna små vi häller en matsked olja och miso pasta. Koka på medium värme, rör om ibland tills miso får en rostad färg, cirka 5-8 minuter.
- Vi blandar pastan med resten av ingredienserna i vinägretten, justera mängderna efter smak och reserv.
- Vi förvärmer ugnen vid 220 ° C.
- Vi skalar morötterna och vi skär dem på längden. Vi lägger dem på en bakplåt, droppar med olivolja och kryddar.
- Baka i 30-40 minuter tills de är ömma och tipsen börjar bli bruna.
- Vi lägger morötterna på en tallrik eller tallrik och säsong med vinägretten.
- Slutligen,vi införlivar avokado i bitar, några raketblad och servera.