Idag förbereder vi en Enkel sallad, en av dem som du inte behöver mer än fem minuter för och som används för att följa med huvudrätten och därmed komplettera menyn. En spenat, skinka och sparrissallad som vi också har tagit med andra ingredienser i.
Det är mycket hjälpsamt att ha burkar med sparris, oliver eller några skinkbitar i skafferi som du kan laga en sallad på några minuter. Vi behöver bara införliva lite grönt blad att ha ett perfekt ackompanjemang, väldigt coolt för sommaren.
Den här gången är det gröna bladet en kombination av sallad och spenat. Hemma älskar vi spenat mycket mer rå än kokta, därför använder vi den vanligtvis för att göra sallader, ännu mer så nu när trädgården ger dem. Att välja säsongsbetonade produkter som vi gillar är alltid det bästa alternativet.
Receptet
- Några salladsblad
- Några taggiga löv
- 1 burk sparrisspetsar
- ½ paket skinka
- 1 burk oliver
- Extra jungfruolja
- Äppelcidervinäger
- Nymalen svartpeppar
- Vi placerar sallad och spenatblad hackad i en skål. Vi vattnar dem med ett stänk av olivolja, en annan med ättika, krydda och blanda så att de är impregnerade.
- sedan, vi införlivar sparristipsen, skinkakuber och oliver.
- Vi rör om innan du serverar spenat, skinka och sparrissallad.