Jag älskar avokado, kanske för att det erbjuder mig ett alternativ till traditionell frukt. Jag brukar inkludera det i sallader som dessa med körsbärstomater, färsk ost och vinaigrette med torkad frukt. Ett enkelt och snabbt förslag att starta någon måltid, tycker du inte?
Denna sallad är väldigt fräsch och lätt; den är perfekt för de hetaste dagarna nästa sommar. Jag har lagt en söt anteckning, som innehåller torkad fruktvinägrett en matsked honung, men du kan klä den med en enkel vinägrett. Du kan också spela med olika nötter: valnötter, pistaschmandlar, hasselnötter, cashewnötter ... eller varför inte, russin1
Sallad med färsk ost och avokado
Denna sallad med färskost och avokado är uppfriskande och lätt; perfekt för de hetaste dagarna nästa sommar.
Författare: Maria
Recept typ: Sallader
Serveringar: 3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 handfull salladsblad
- 1 handfull lammsallad
- ½ gräslök
- 12 körsbärstomater
- 1 Aguacate
- 80 g. färsk ost
- 8 valnötter
- 12 pistaschmandlar
- 6 matskedar extra virgin olivolja
- 3 msk balsamvinäger
- Nymalen svartpeppar
- 1 tesked ljung honung
Förberedelser
- Vi skapar i en källa a grön bas, med sallad och lammsallad.
- Vi lägger också till salladen Körsbärstomater, julienne lök, hackad avokado och tärnad färskost.
- I en stekpanna vi stekar nötterna, var uppmärksam så att de inte brinner.
- I en glasburk tillsätt olja, vinäger, en nypa svartpeppar och honung.
- När nötterna rostas vi lägger till förbandet. Vi stänger burken och skakar den.
- Vi klär salladen och serverar.