Snabb och uppfriskandeDet här är bet- och citrussallad som jag föreslår för dig idag. En sallad som uppmärksammar sin färg men som efter den första biten erövrar dig med sin intensiva smak. Vågar du prova det? Det tar inte mer än 10 minuter att förbereda den.
Använd apelsiner av olika slag Det gör salladen mer iögonfallande, men det är inte ett villkor för att förbereda denna sallad. Salladen har också avokado, nötter och honung, senap och citrusvinägrett som ger extra färg och smak. Om du letar efter ett lätt förslag för att börja måltiden, kom ihåg det!
Bet- och citrussallad
Bet- och citrussallad som vi föreslår idag är snabb, lätt och uppfriskande. Vågar du prova det?
Författare: Maria
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1-2 kokta rödbetor
- 1 naranja
- 1 blodorange
- 1 Aguacate
- 1 handfull rostade hasselnötter
- 1 vårlök
För vinägrett
- 4 matskedar extra virgin olivolja
- 1 matsked citronsaft
- 1 msk limejuice
- 1 tsk honung
- ½ tsk senap
- Citronskal
- Salt och peppar efter smak
Förberedelser
- Blanda olja, citronsaft, limejuice, citronskal, honung, senap och lite salt och peppar i en skål till förbered vinägretten. Vi bokade.
- Vi skär både betorna och skivad citrus med antingen en mandolin eller en fin kniv. Vi placerar i en källa eller två plattor.
- Därefter öppnar vi, skalar och vi hugger avokadot och vi lägger till den i salladen.
- Tillsätt hasselnötter och gräslök i julienne.
- Slutligen, vi slog vinägretten och vi vattnar salladen med den.