Värmen har förvandlat vårt bord. Sallader och i allmänhet lättare rätter är nu mer framträdande i veckomenyn än de vi förberedde för månader sedan. Sallader är ett mer sommariskt sätt att presentera pasta; igår förberedde vi det här hemma pastasallad med körsbär och färsk ost.
Enkelt och snabbt att förbereda, så är kalla pastasallader. Medan pastan är kokt kan vi dra nytta av att förbereda resten av ingredienserna: körsbär, färskost, tonfisk och oliver. Det är en perfekt sallad att ta med till stranden i en tupper och den är fantastisk med lite majonnäs.
Pastasallad med körsbär och färsk ost
Pastasalladen med körsbär och färskost serveras väldigt kall och är därför idealisk för att komplettera vår meny vid denna tid på året.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2-3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 150 g. makaroner
- 16 körsbärstomater
- 2 burkar tonfisk i olivolja
- ½ färsk ost
- oliver
- 3 msk majonnäs
- 1 tesked sherryvinäger
Förberedelser
- Vi lagar pasta i en kastrull med mycket saltat vatten enligt tillverkarens anvisningar.
- Medan, i en salladsskål Sätt körsbärstomaterna halverade, den dränerade tonfisken, tärnad färskost och oliverna, del hela, del hackade.
- När pastan är färdig vi svalnar under kranen med kallt vatten och töm det. När den är tömd lägger vi till den i salladsskålen.
- Slutligen häller vi ett stänk av sherryvinäger och Mayo. Vi rör om och sätter i kylen tills serveringstid.