En snabb, rik sallad för varje typ av maträtt, särskilt pascualitas och köttfärs.
Gör 4 stora portioner och tar 20 minuter, perfekt för när tiden är kort.
Ingredienser
3 burkar linser
1 burk ärter 4 ägg
5 msk majonnäs
3 matskedar olivolja
3 hårdkokta ägg
3 msk hackad persilja
1 nypa salt
Förberedelser
Jag öppnade burkarna med linser och bin och tappade ut vätskan, huggade sedan äggen och lade allt i en salladsskål, blandade och reserverade.
Blanda tills oljan och saltet är väl integrerade i en behållare, tillsätt sedan majonnäs, den hackade persiljan och blanda allt mycket bra och strö på salladen.