Curried grönsaker klimpar, utsökt och lätt att förbereda. Om du har några grönsaker i kylen så att de inte förstörs, måste vi bara steka dem och följa med vad du gillar och ge dem en touch. I det här fallet har jag lagt till en touch av curry, det ger mycket smak och grönsakerna är mycket bra.
Nu det fortfarande hö bra grönsaker måste vi dra nytta av göra recept som dessa. Dumplings är perfekta för en maträtt eller för en aperitif.
Mycket bra att ge till de små och på så sätt äter de grönsaker.
Curried grönsaker klimpar
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 paket dumplings wafers
- 1 grön paprika
- 1 Pimiento rojo
- 2 zucchini
- 1 lök
- Stekt tomat efter smak
- 1 tesked curry efter smak
- Olja
- peppar
- Sal
Förberedelser
- För att förbereda dessa curried grönsaksbiffar börjar vi med att rengöra alla grönsaker.
- Hacka grön paprika i små bitar.
- Vi hugger rödpeppar i små bitar.
- Vi tvättar zucchini, skär dem i rutor med huden om de är bra. (kan skalas).
- Skala och hugga löken i små bitar.
- När vi har alla grönsaker, lägger vi en gryta med en stråle olivolja på medelhög värme, vi lägger till lök, vi lämnar den i 3-4 minuter för att pochera lite.
- Sedan lägger vi till gröna och röda paprika. Sauté andra minuter tillsammans.
- Tillsätt zucchini, tillsätt lite salt och peppar och låt det koka tills allt är väl pocherat. Vi rör om så att det inte fastnar, du kan tillsätta mer olja eller lite vatten för att fortsätta laga mat.
- När allt är pocherat, tillsätt curry, rör om tills allt är väl blandat. Tillsätt den stekte tomaten, mängden efter eget tycke, låt den blanda i några minuter och stäng av den. Låt det kallna ner.
- Vi sätter på ugnen vid 180 ºC. Vi fyller klimparna med denna grönsaksfyllning, stänger dem, lägger dem på en bricka och lägger dem i ugnen tills de är gyllenbruna.
- När de är tar vi ut och serverar.