Vad är ett dopp? Vi kan definiera det som en sås där vi kan doppa / sprida en annan mat. Guacamole eller hummus är några av de mest populära dopparna, men du kan göra så många ingredienser som du vill använda. öster om avokado och kikärter Det är det sista vi har provat.
Dips är idealiska som förrätt i en informell middag med vänner. Vi kan doppa i detta dopp både salt och chips, kroketter eller grönsaker, allt du kan tänka dig! Beredningen av detta avokado- och kikärtdopp är mycket enkelt; Du behöver bara oroa dig för att välja några mogna avokado redo att äta.
Avokado och kikärtdopp
Avokado- och kikärtdoppet som vi förbereder idag kan bli en bra förrätt med några saltkakor, pommes frites eller grönsaker.
Författare: Maria
Recept typ: Appetizer
Serveringar: 8
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 g. kokta och dränerade kikärter
- 3 mogna avokado, gropade och skalade
- ½ kopp färsk basilika, timjan och oregano
- Saft av 1 citron
- 2-3 vitlöksklyftor, skalade
- ½ tesked grovt salt
- ¼ tesked svartpeppar
- ⅓ kopp olivolja + extra att dekorera
- Krossad cayenne för garnering (valfritt)
Förberedelser
- I ett matberedare vi lägger till följande ingredienser: kikärter, avokado, aromatiska örter, citronsaft, vitlök, salt, peppar och olivolja. Blanda tills vi får en jämn puré och se till att "rengöra" sidorna då och då med en spatel.
- När purén har erhållits, vi testar och justerar lite kryddor om det behövs.
- Vi serverar avokado och kikärtdopp på en tallrik och presenterar den med en regn av olivolja extra jungfru och en nypa krossad cayenne,