Under helgen har vi satsat på matlagningsrecept för lätta recept. La tomatsallad Att vi förberedde igår var och det är zucchinikrämmen som vi föreslår idag. Denna lätta zucchinikräm är också mycket lätt att göra; det blir knappast arbete.
med få ingredienser vi kan uppnå fantastiska rätter att ta hand om oss själva. Beviset ligger i denna grädde, som slipper den grädde eller ost som vanligtvis används för att få krämighet. Bristen på dessa ingredienser försämrar dock inte dess smak. Vågar du prova det?
Lätt zucchinikräm
Den lätta zucchinikremen är ett lätt förslag för alla som gör viktminskningsdieter eller helt enkelt vill ta hand om sig själv.
Författare: Maria
Recept typ: Entree
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 liten lök
- 1 purjolök
- 2 stora zucchini
- 1 potatis
- Vatten
- 50 ml skummjölk
- Sal
- Svartpeppar
- 1 matsked extra jungfruolja
Förberedelser
- Vi förbereder ingredienserna. Vi tvättar, skalar och skär löken i fjärdedelar. Vi rengör purjolöken och skär den vita delen och en del av greenen i 3 eller 4 bitar.
- Vi skalar också zucchinin och skär den i skivor eller tjocka bitar. Till sist. Skala potatisen och skär den i bitar.
- Vi lägger en tesked extra jungfruolja i en stor gryta. Fräs löken och purjolöken i en minut och tillsätt zucchini och potatis. Vi tar ett par varv och sedan vi häller vattnet; tillräckligt så att grönsakerna nästan är täckta.
- Vi täcker grytan och vi lagar mat på medelhög värme Ungefär 25 minuter.
- Vi tar bort en del av kokvätskan (vi reserverar den) och krossar. Vi införlivar mjölken och blanda. Vi korrigerar tjockleken om det behövs, tillsätt mer buljong och en saltpunk.
- Vi lägger till svartpeppar nymalet, efter smak och servering.
Näringsinformation per portion
kalorier: 105