Chokladkulant, den perfekta efterrätten för chokladmissbrukare. Chokladkulanten Det är en utsökt efterrätt av fransk ursprung, mycket enkel att förbereda och en efterrätt som vi kan överraska våra gäster med. De kallar det också chokladvulkan, för när den här kakan går sönder kommer den smälta chokladen ut och den ser ut som en vulkan.
Det är ett bra recept att förbereda under dessa semestrar och se väldigt bra ut, eftersom vi kan förbereda det i förväg och lägga dem i ugnen i sista minuten. Du kan också ha dem i frysen. Du lägger degen i formarna och lägger dem i frysen, när det är mycket lite kvar till efterrätten, lägg dem direkt i ugnen, de behöver bara 3-4 minuter mer än den tid jag lägger i receptet.
Chokladkulant
Författare: Montse
Recept typ: desserter
Serveringar: 8
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 ägg
- 100 gr. av socker
- 40 gr. Av mjöl
- 2 matskedar kakaopulver
- 200 gr. choklad för desserter
- 80 gr. smör
Förberedelser
- För att förbereda chokladfärgmedlet börjar vi med att värma ugnen till 180 ° C, värma upp och ner.
- I en skål lägger vi smöret och chokladen, i en annan äggen och sockret.
- Vi lägger choklad och smör i mikrovågsugnen eller så smälter vi det i en bain-marie, å andra sidan slår vi sockret och ägget med stavarna.
- Vi lägger till det siktade mjölet och blandar lite efter lite.
- I denna blandning lägger vi choklad som vi har smält tillsammans med smör och kakaopulver.
- Blanda med en spatel med omslagsrörelser, lite efter lite tills all choklad är väl blandad.
- Vi förbereder några formar och sprider dem med lite smör.
- Vi fyller formarna som fyller dem ¾ delar av deras kapacitet när de stiger.
- Vi lägger formarna i ugnen i 7 minuter, det kommer att variera beroende på ugnen, men för att styra mig själv tittar jag på toppen av färgen, när du ser dem utan chokladglans är de redo. Du måste vara mycket medveten om dem.
- När de väl är tagna tar du bort dem från ugnen, vi tar bort dem ur formarna mycket försiktigt och serverar de varma.
- Och redo att äta !!!