Revben med tomat ett enkelt och hemlagat recept, med en tomatsås för att dunka mycket bröd. Revbenen är ett mycket gott kött, du måste köpa dem som är köttiga och med lite fett. Det är en billig och lätt att laga maträtt. Vi kan ge dem mer smak med aromatiska örter, som timjan, rosmarin ...
Dessa revben med tomat är en enkel och utsökt maträtt, Vi kan följa med en potatismos, lite kokta potatisar och så blir det som en mycket rik potatisgryta eller kokt ris.
Revben med tomat
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo revben i bitar
- 500 kilo krossad naturlig tomat
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 laurblad
- 150 ml vitt vin
- ½ glas vatten
- peppar
- Olja och salt
Förberedelser
- Krydda revbenen med salt och peppar.
- Vi lägger en gryta med en bra stråle olja, när det är varmt lägger vi till revbenen och brunar dem.
- Medan vi skär lökarna i små bitar hugger vi vitlök, lägger till den i revbenen, rör om och låter allt bruna ihop.
- När revbenen är brunade och löken har lite färg, tillsätt vitt vin, låt det stå i 2-3 minuter, minska alkoholen.
- Tillsätt den krossade naturliga tomaten, ½ glas vatten, tillsätt lagerbladet, lite salt och peppar, låt det koka tills tomaten är som en sås.
- Om det är för tjockt eller starkt kan du lägga till mer vatten.
- Vi smakar salt, vi rättar till.
- Och det kommer att vara klart, om vi gör det ett par timmar innan blir såsen bättre och mer vilad.
- Servera väldigt varmt och följ med en puré eller kokt ris.