Bakade fläsk revbenDet är ett mycket enkelt recept som tillagas på kort tid, de är mycket välsmakande i ugnen och med kryddorna får de mycket smak.
Detta är ett av de klassiska recepten för att tillaga bakade revben tillsammans med potatis. Du kan också lägga alla typer av grönsaker. Det är ett recept att njuta av att suga fingrarna. Om du inte har provat dem ännu, uppmuntrar jag dig att göra det, du kommer att gilla dem mycket.
Bakade cedo-revben
Författare: Montse Morote
Recept typ: först
Serveringar: 4-6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg. revben
- 4 medelstora potatisar
- 4 vitlök
- 200 ml vitt vin
- 1 laurblad
- Romero
- Timjan
- oregano
- peppar
- Sal
- Olja
Förberedelser
- Det första vi gör är att marinera revbenen så att de får mer smak.
- I en mortel hackar vi vitlök, lägger rosmarin, timjan, oregano och lite salt och peppar och blandar det med vinet.
- I en bakplåt lägger vi revbenen, de kan vara i en remsa eller i bitar och vi täcker den med murbruk, vi lägger laurbärbladet och en oljeregn.
- Vi täcker den med aluminiumfolie och lämnar den i kylen i en timme.
- Vi skär potatisarna i 1 cm skivor. och vi lägger dem på bakplåten, vi rengör kronärtskockor och lägger dem också på brickan bredvid revbenen.
- Vi förvärmer ugnen till 180-190ºC, vi lägger brickan i ugnen i en timme, vi kommer att vända revbenen och potatisen så att de brunnar överallt.
- Med saften vattnar vi revbenen, potatisen och kronärtskockan så att de får en god smak.
- När vi ser att de redan är tar vi dem ur ugnen och de är redo !!!
- Lämna dem inte längre än nödvändigt, eftersom de förblir torra.