Idag ska vi förbereda några revben marinerade med potatis, med en bittersöt smak, olika revben och full av smak. Detta recept gav mig av en vän, vi gillade det verkligen, de tillagas i ugnen och resultatet är värt det, de är mycket ömma och mycket välsmakande, de kan åtföljas av potatis, sallad, grönsaker.
Marinerade revben med potatis
Författare: Montse
Recept typ: Meats
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo fläsk revben i bitar
- 5-6 msk tomatsås
- 5-6 matskedar ketchup
- 4 msk senap
- 1 matsked socker
- 2 msk vinäger
- Salt, olja, peppar
Förberedelser
- Det första kommer att vara att förbereda såsen. Vi lägger en kastrull på elden, vi lägger tomatsås, ketchup och senap, vi lägger den på medelhög värme och vi rör om tills de är väl blandade. Du kan lägga till mer än en ingrediens om du gillar det på det sättet.
- Tillsätt salt, peppar, socker och ett stänk vinäger, rör om och låt såsen värmas upp utan att koka. Vi stänger av och låter svalna.
- Vi förbereder revbenen, lägger dem i en skål, skär och rengör, badar revbenen med såsen som vi har förberett och låt dem marinera i ett par timmar, vi rör om dem så att de är väl impregnerade med såsen.
- Vi vrider ugnen till 180 ° C värme upp och ner, vi lägger brickan där vi har revbenen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, vi vänder revbenen och lämnar dem i ytterligare 30 minuter. De måste vara väl brunade, lämna vid behov lite mer tid.
- Medan vi skalar och skär några potatisar steker vi dem i en kastrull med mycket olja och reserverar.
- När revbenen är mycket skarpa tar du bort dem från ugnen. De serveras varma och åtföljs av pommes frites.