Det finns dagar då vi inte känner för att arbeta i köket. Det är då ugnen kan bli en stor allierad. Det finns recept som detta från fläsk revben med senap och honung som är gjorda ensamma; de kräver bara lite tid och tålamod. Vågar du förbereda den?
Jag är inte lat att sätta på ugnen på sommaren, vet du. Man kan sitta på terrassen eller trädgården i skuggan för att njuta av en god bok eller ett mellanmål medan ugnen fungerar i köket. Om en timme kommer du att ha rostade revben redo att servera; nygjorda är en härlig glädje!
Fläskribbor med senap och honung
Honungs senapstek fläsk revben är en av de fingrar som slickar bra recept; och vi talar bokstavligen. Ge det ett försök!
Författare: Maria
kök: traditionell
Recept typ: Meats
Serveringar: 3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- ½ kg. Fläsk revben
- Sal
- Svartpeppar
- 3 matskedar olivolja
- 3 matskedar honung
- 1-2 matsked Dijon senap
Förberedelser
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
- I en skål kombinerar vi olja, honung och senap tills vi får en homogen blandning. Vi testar och rättar vid behov; kanske föredrar några av er att lägga till mer senap.
- Krydda revbenen på båda sidor.
- Borsta revbenen på sidan av köttet med den föregående blandningen och lägg dem i en ugnsform.
- Därefter borstar vi den sida som är exponerad. Vi täcker med aluminiumfolie.
- Vi bakar 30-40 minuter. Vi tar ut ur ugnen, vi vänder dem och vi borstar dem på den sida som nu är högst upp (kött).
- Vi bakar 20 minuter till.
- Vi borstar igen vi höjer ugnen till 200ºC och stek ytterligare 10 minuter utan aluminium så att de blir bruna.
Näringsinformation per portion
kalorier: 350