Kaningryta i sås, en enkel maträtt och snabbt att göra, ett traditionellt recept. Kanin är ett mycket hälsosamt kött, det är ett vitt kött med lite fett.
Kaninen kan beredas på olika sätt, den kan tillagas på grillen, i grytor, med sås, grönsaker, svamp ...
Oavsett kaninen är beredd är den mycket bra, denna tallrik av kaningryta i såsDet är väldigt enkelt och det som alltid har gjorts i mitt hus, med en bra stek. En maträtt som vi kan förbereda i förväg och kan tillagas från en dag till en annan.
Kaningryta i sås
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kanin
- 3 vitlöksklyftor
- 2 mogna tomater eller krossade
- 1 liten lök
- 1 glas vitt vin 200 ml.
- Vattenglas 1
- Olja
- peppar
- Sal
Förberedelser
- För att göra kaninen i grytan med sås börjar vi med att rengöra kaninen och skär den i små bitar. Salt och tillsätt lite peppar.
- Vi lägger en gryta på elden med en bra stråle olja, vi kommer att sätta på hög värme när det är varmt slänger vi kaninen i bitar, vi brunar den på alla sidor.
- Hacka tomaten, vitlök och lök medan kaninen brunnar.
- När kaninen är brunad på alla sidor, sänka värmen, låt den stå på medium värme, tillsätt lök bredvid kaninen, låt den brunna lite.
- När löken börjar bli brun, tillsätt den malet vitlök, rör om och låt stå i 1 minut, försiktigt så att den inte brinner.
- Tillsätt den hackade tomaten, låt tomaten laga mat med allt tillsammans, när vi ser att såsen är stekt, tillsätt glaset vitt vin, låt alkoholen minska.
- Tillsätt glaset med vatten och låt det koka över medium värme i 30-40 minuter, vi kommer att tillsätta vatten om det behövs.
- Efter denna tid kontrollerar vi om kaninen är där, vi smakar salt. Vi stänger av.
- Vi kan följa med lite potatis, grönsaker ...