Sirapen kan användas till puddingar, vaniljsås, kakor, puddingar, svampkakor, tunna maces och kompott:
Ingredienser
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp vatten
- 1/4 kopp cognac
förfaranden
Lägg sockret och vattnet i en kastrull, koka tills sirapen tar en kraftig trådpunkt (ungefär tio minuters kokning).
Ta av från värmen och tillsätt Cognac, blanda med en träsked och servera varm.
Recepten är väldigt intressanta och mycket väl förklarade, jag gillar dem verkligen.