Idag går vi med en tallrik blomkål gratäng med béchamelsås, en rik, hälsosam och lätt att laga maträtt. Blomkål är en grönsak som är svår att äta i många hus, särskilt för de små och inte så unga, men i gratinerad ugn med bechamel är den väldigt bra och ger den en annan smak.
detta skål med blomkålgratäng med béchamel, det är en enkel skål Den är beredd med få ingredienser, vi kan också lämna den beredd i förväg.
Visst om du provar det kommer du att gilla det och du kommer att börja konsumera det oftare, du måste bara leta efter mat som följer med det och ge det mer smak.
Blomkålgratäng med béchamelsås
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 blomkål
- Gratinerad ost
- För bechamel.
- 500 ml mjölk
- 50 gr. Av mjöl
- 50 gr. smör
- Sal
- Muskot
Förberedelser
- Vi skär blomkålen i stjälkar och tvättar dem.
- Vi sätter en kastrull med mycket vatten och salt, när det börjar koka tillsätt blomkålstenglarna och låt det koka tills blomkålen är kokt.
- Vi förbereder bechamel. I en kastrull eller stekpanna lägger vi smöret på medium värme.
- När det har smält, tillsätt vi mjölet, rör om det och låt det koka och få lite färg.
- Sedan lägger vi till mjölken lite efter lite som vi tidigare har värmt i mikrovågsugnen och vi slutar inte röra med stången.
- Vi lägger till saltet och muskotnoten. När det är tjockt och efter vår smak kommer det att vara klart.
- När blomkålen är kokt tar du bort den och dränerar väl.
- Vi lägger blomkålen i en skål som passar ugnen, täcker med béchamel som vi har förberett och strö över lite riven ost.
- Vi introducerar källan till ugnen och gratinerar.
- Vi tar ut och redo att äta !!!!