Vegetabiliska det är inte alltid lätt att laga mat hemma. Det finns alltid familjemedlemmar som motstår det och som "tvingar" dig att vara kreativ i hur du presenterar dem. En tomatsås och ett fint lager bas parmesanost kan hjälpa till att göra alla grönsaker attraktiva, till och med blomkål!
Blomkål äter dessa dagar hemma på tusen och ett sätt; Det är säsongen och du måste dra nytta av dessa fantastiska produkter från trädgården. Koka den och laga den i ugnen med en tjock tomatsås och ost, ger inte bara färg till maträtten utan också smak. Ingen kommer att klaga på denna maträtt.
Bakad blomkål med tomatsås och parmesan
Bakad blomkål med tomatsås och parmesan är en fantastisk maträtt för att introducera denna grönsak för barn.
Författare: Maria Vazquez
kök: traditionell
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 blomkål
- 1 diente de ajo
- 1 liten lök
- 1 grön paprika
- 1 kopp tomatsås
- 200 gr. Parmesanost (mozzarella eller annan du gillar)
- Olivolja
- Sal
- Svartpeppar
Förberedelser
- Vi tvättar blomkålen under kallvattenkranen och ta bort de gröna bladen.
- La skär i fyra bitar och vi kokar den i en kastrull med mycket vatten och en nypa salt i 15 minuter eller tills den är öm.
- Medan vi hugger lök och grön paprika och stek i en kastrull med en bra stråle olja. Mellan 15 och 20 minuter tills de är mjuka.
- Vi förvärmer ugnen till 220º.
- Vi införlivar den stekte tomaten eller tomatsås till pannan, peppar och koka ett par minuter så att smakerna blandas.
- Täck botten på en ugnsform med tomatsås och vi rasar osten om det.
- Vi placerar nu blomkål, väldränerad, på tomaten och osten.
- Vi tar källan till ugnen och koka i 25 minuter, höjer upp värmen de senaste 5 minuterna så att blomkålen brunnar.
- Vi serverar varma.
Näringsinformation per portion
kalorier: 135
Hej, jag gillar inte grönsaker, men det receptet ser frestande ut, som ett alternativ att äta grönsaker. Tack