De av er som funderar på att fira med familjen och / eller vänner en fest på din terrass eller trädgård och utnyttja det goda vädret, notera detta recept! De Lammkotletter med en pistaschskorpa är de ett utmärkt alternativ att tjäna som huvudrätt tillsammans med grillade grönsaker.
För enkelhets skull förbereder vi revbenen i ugnen, även om vi också kan göra varje kotlett separat på grillen. Vi reserverar grillen den här gången för att förbereda oss diverse grönsaker: aubergine, zucchini, röd paprika ... som ger färgen till skålen. Vågar du förbereda dem?
Pistachio Crusted Lamm Chops
Dagens pistachio crusted lammkotletter är ett utmärkt alternativ för din nästa familjegrill.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg lammstativ
- 200 g. malda pistaschmandlar
- 2 matskedar full senap
- ½ matsked honung
- 1 lima
- Sal
- Svartpeppar
- Extra jungfruolja
- Blandade grönsaker
Förberedelser
- Blanda senap, honung, limejuice och hackade pistaschmandlar i en skål.
- Krydda revbenen och smeten med den föregående blandningen ovanpå, tryck så att blandningen fäster vid köttet. Vi reserverar en halvtimme i kylen.
- Lägg revbenen på bakplåten och baka vid 180 ° C i 20-30 minuter, beroende på köttets tjocklek.
- Medan vi tar tillfället i akt att tillaga grillade skivor av aubergine, zucchini eller peppar, bland andra ingredienser, för att följa med kotletterna.
- Vi serverar kotletterna med grönsakerna och några pastagafflar.