La gryta med potatis och purjolök som vi förbereder idag är ett enkelt recept där du får dig att arbeta i ugnen. Vi behöver bara förbereda ingredienserna, presentera dem i en gryta, stekpanna eller ugnssäker skål och vänta 50 minuter.
Det är ett enkelt förslag, men fullt av smaker. Bland ingrediensförteckningen, förutom de uppenbara, hittar vi vitlök, smör, ost och grädde. Det är inte ett lätt recept; så vi måste begränsa konsumtionen. Den kan serveras som en maträtt eller som jag vill, som ackompanjemang av kött och fisk.
Gryta med potatis och purjolök
Denna potatis- och purjolökgryta är enkel att förbereda; Vi behöver bara förbereda ingredienserna och ugnen tar hand om resten. Den kan serveras som en maträtt eller som ett komplement till kött och fisk.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 5
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 potatisar (eller 450g.)
- 2-3 purjolökar
- 1 diente de ajo
- 4 matskedar smör
- 2 koppar riven ost
- 2 koppar grädde att laga
- 2 tsk färsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Förberedelser
- Vi förbereder alla ingredienser. Vi tvättar, skalar och skär potatisen i tunna skivor 3-4 mm. Vi tvättar och finhackar purjolöken och slutligen skalar och skär vitlöksklyftan i två.
- Smält 2 msk smör i en kastrull. Tillsätt purjolöken och stek tills det är mjukt, cirka 10 minuter.
- Tillsätt grädde, salt och peppar i pannan och koka i 4 minuter, så att tjockna lätt. Vi bokade.
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
- Vi gnuggar basen och väggarna i en ugnssäker behållare (20x20cm) med vitlök. Sedan smörjer vi med resten av smöret.
- Vi placerar ⅓ av potatis i bakgrunden från behållaren och tillsätt ⅓ purjolökkräm. Strö över salt, peppar, ½ kopp ost och ⅓ tesked timjan.
- Vi upprepar processen två gånger till, med resten av riven ost för att avsluta.
- Vi täcker behållaren med aluminiumfolie och vi bakar 40 minuter vid 180 ° C.
- Därefter, tar vi bort papperet aluminium och baka ytterligare 10 minuter så att osten blir brun.