Kött för fyllningar

Det här köttet för fyllningar får dig ur mer än ett problem när du till exempel gör lite Fyllda aubergine med kött, en del kronärtskocka, En pasta med bechamel eller någon annan typ av mat som är perfekt för smaken av malet kött kryddat med lite vitlök, lök och vitt vin.

Det är super enkelt att göra och det tar väldigt lite tid. Om du vill veta hur jag har gjort det och ingredienserna som jag har lagt till, stanna och läs resten av artikeln.

trycket

Kött för fyllningar

Detta kött för fyllningar kommer att tjäna dig när du fyller från kyckling till grönsaker som kronärtskockor, zucchini eller auberginer. Du kan också lägga till den i pasta.

Författare: Carmen Guillen

kök: spanska

Recept typ: Meats

Serveringar: 3-4

Förberedelsetid:  5 m

Tillagningstid:  20 m

Total tid:  25 m

Ingredienser

• 500 gram köttfärs (nötkött)
• 4 vitlöksklyfta
• ½ lök
• 175 ml vitt vin
• Extra virgin olivolja
• Malen svartpeppar
• Sal

Förberedelser

1. I en stekpanna lägger vi till ett stänk av olivolja. Bara tillräckligt för att täcka botten på pannan så att köttet inte fastnar. När det är väldigt varmt blir det första vi lägger till vitlök skuren i små bitar och en halv lök, också mycket malet. När såsen är klar lägger vi till hackad kalvkött och vi rör om och gör köttet är helt flingat, att den inte fastnar och att den förblir lös.
2. Nästa, med elden ganska hög, kastar vi vitt vin och vi fortsätter att röra. Vi väntar på att alkoholen i vinet avdunstar och tillsätt sedan lite fint salt (efter smak) och lite malen svartpeppar så att det tar smak.
3. Vi rör om igen och låter alla smaker binda, vid låg värme i ytterligare 5 minuter.
4. Och vi sätter åt sidan: vi kan använda allt kött samma dag för att fylla grönsaker, men om det finns få middagar kan vi avsätta och frysa, utan problem att slutföra vår pasta.

Näringsinformation per portion

kalorier: 180

3.5.3208