Ingredienser:
6 msk skummjölkspulver
3 äggulor
150 gram ricotta med lågt kaloriinnehåll
Riven skal av tre apelsiner
1 msk bakpulver
4 gröna äpplen riven
Flytande sötningsmedel efter smak
1 tsk vaniljessens
Saft av tre apelsiner
Förberedelser:
För ricotta genom processorn och tillsätt riven äpplen, vaniljessens, bakpulver, saft och riven skal av apelsinerna, mjölkpulver, äggulor och sötningsmedel. Blanda allt för att bilda en jämn beredning och häll i en puddingform som tidigare smurts med lite olja och baka på måttlig värme i 45 minuter. Värm och ta sedan bort den från formen.