Potatisbollar fyllda med kött och ost

Igår ville jag verkligen laga mat och jag började arbeta och gjorde dessa läckra köttfyllda potatisbollar. Det är ett mycket enkelt recept även om det kanske inte verkar som det, eftersom du bara behöver laga köttet eftersom dessa potatisbollar är förpackade med potatismos att jag redan har gjort dig vid mer än ett tillfälle.

Dessa recept är mycket praktiska för barn att äta precis som de vuxna. De älskar att upptäcka saker och uppleva nya smaker och texturerAv denna anledning kommer dessa köttfyllda potatisbollar att vara en delikatess som du kommer att älska.

Ingredienser

• Potatismos.
• 300 g köttfärs.
• 1 lök.
• 2 vitlöksklyftor.
• Olivolja
• Sal
• Malen svartpeppar
• Timjan.
• Jag slog ägg.
• Brödsmulor.

Förberedelser

För att göra dessa potatisbollar måste vi först göra den potatismos. Du hittar receptet på bloggen utan problem för att göra det lättare för dig. Vad du måste tänka på är att denna puré måste vara mer kompakt eftersom den är bättre att hantera och inte håller fast vid oss.

Då ska vi laga mat köttet för att fylla bollarna av patatos. För att göra detta hugger vi lök och vitlök mycket bra. I en kastrull lägger vi lite olivolja och brunar vitlök och tillsätter sedan löken tills den är mycket väl pocherad. Sedan lägger vi till köttet och tillsätter saltet, malet svartpeppar och timjan för att ge köttet mer smak.

Nu är det dags att göra potatisbollar. Vi lägger i handflatan en bra pinne potatismos och vi kommer att krossa den lite. Sedan lägger vi lite på stuvat kött och en liten portion skivad ost eller om du föredrar en tärning av härdad ost.

Sedan med samma sak handen stänger vi potatisboll och vi kommer att ge den form genom att knåda den lite. Om du ser att bollen öppnas kan du ta lite mer puré för att stänga luckorna väl.

När alla potatisbollar har gjorts, vi ska bröd. För att göra detta kommer vi att passera dem genom slagen ägg och brödsmulor och steka dem i en kastrull med en bra oljebas. Eftersom köttet redan är kokt och purén också är klar behöver du inte steka det så länge, tills det är lite brunat.

Om du vill kan du följa med en rosa sås eller majonnäs, även om jag garanterar att de ensamma också är utsökta. Jag hoppas att du gillade dessa potatisbollar fyllda med kött och ost.

Mer information - Laxbollar, Potatismos

Mer information om receptet