Idag föreslår jag en banan- och valnötkaka, en tårta glädje som har en mycket god smak som bananen ger den, det är också mycket bra för oss om vi har lite mogen banan kvar för att dra nytta av den.
Dessa kakor är mycket bra, ta med frukt och nötter gör det hälsosammare och mycket näringsriktDet är utmärkt till frukost eller tilltugg, särskilt för barn som har svårt att äta frukt och de kommer säkert att tycka om det.
Banan- och valnötkaka
Författare: Montse Morote
Recept typ: Desserter
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 ägg
- 150 gr. smör
- 150 gr. av socker
- 175 gr. bakverk mjöl
- ½ på jäst
- 2 mogna bananer
- 100 gr. valnötter
- florsocker
Förberedelser
- Först slår vi på ugnen vid 180ºC.
- Skala bananer och mosa dem med en gaffel, de måste vara väldigt mogna.
- I en skål lägger vi äggen och sockret, vi slår allt bra tills degen är väldigt fluffig, sedan lägger vi till smöret vid rumstemperatur, du kan lägga det i mikrovågsugnen i några sekunder, sedan siktar vi mjölet med jästen och tillsätt det lite efter lite till den föregående blandningen.
- Vi hugger valnötterna och lämnar några att garnera, vi blandar dem med degen.
- Vi tar en långsträckt form, vi sprider den med smör och lite mjöl, vi tappar all degen i formen, vi kommer att träffa formen för att jämna ut degen, vi lägger resten av nötterna ovanpå degen, vi lägger den i ugnen vid 180 ° C tills den blir gyllene.
- För att veta om det är klart klickar vi med en tandpetare i mitten, om det kommer ut torrt kommer det att vara klart, om inte så lämnar vi det några fler min hosta eller tills det är klart.
- Vi låter det svalna, tar ut det och ströer med florsocker.
- Och redo att äta !!!