Vi börjar dagen med matlagningsrecept som förbereder en näringsrik frukost för banan, päronsmoothie och mandelmjölk. Ett enkelt och snabbt alternativ att börja dagen med energi för vilken vi bara behöver fyra ingredienser och en matberedare.
Med tanke på det stora utbudet av frukt som vi njuter av på sommaren har vi råd att tillaga en annan smoothie varje dag. Idag har vi dock inte tillgripit frukt som vi kan få året runt. Vi har också ersatt mjölk med en vegetabilisk mandeldryck, så att laktosintoleranten och alla som inte inkluderar mejeriprodukter i kosten kan njuta av det.
- 2 frysta mogna bananer
- 2 frysta skalade konferenspäron
- 2 teskedar ingefära
- 2 koppar vegetabilisk mandeldryck
- 1 mogen banan att dekorera
- Vi tar bort bananer och päron från frysen och lägger dem i mixerglas tillsammans med malda ingefära och mandeldryck. Vi arbetar tills vi uppnår en jämn blandning.
- Vi delar upp blandningen i två glas och dekorerar med några bitar av mogen banan.
- Vi innehåller några gröt om vi ska ha det som frukost (valfritt)