Bakade kammusslor, en maträtt som är användbar som förrätt eller förrätt. Kammusslorna kan hittas året runt, vi kan hitta dem färska eller frysta, de frysta som vi redan har rena och är lika bra.
För att förbereda denna maträtt behöver vi bara ha kammusslorna med malet vitlök och sätta dem i ugnen. Med ugnen kommer vi att vara försiktiga eftersom de kan vara mycket torra om de görs för mycket, de behöver lite tid.
När du väl gjort det måste du konsumera dem, om de blir kalla smakar de inte längre samma. Det är därför de kan förberedas och läggas i ugnen i sista minuten. De är utsökta!!!
Bakade kammusslor
Författare: Montse
Recept typ: Aptitretare
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 12 kammusslor
- 3 vitlöksklyftor
- 1 Limón
- Olivolja
- Hackad persilja
- Sal
- peppar
Förberedelser
- För att göra kammusslorna i ugnen börjar vi med att rengöra dem väl, om de är frusna låter vi dem tina, de är redan rena.
- I ett mixerglas lägger vi en oljestråle, vitlök, persilja och en jet citronsaft, vi krossar allt utan att lämna det för hackat.
- Vi lägger kammusslorna i en ugnsform, de måste vara plana så att de inte välter.
- Lite salt och peppar läggs till dem.
- Ta en matsked malet vitlök och persilja och lägg den ovanpå varje kammussla.
- Vi sätter brickan i mitten av ugnen som vi tidigare har värmt till 200 ºC med värme upp och ner.
- Vi lämnar dem i ugnen i 3-4 minuter och stänger av dem. Vi ser om de passar oss, vi tar ut dem, om inte, lämnar vi dem i ugnen med avstängd värme. De kommer att avslutas med ugnen.
- Vi tar bort ur ugnen och om du vill kan du lägga lite mer av den krossade oljan med vitlök och persilja.
- Vi tjänar direkt.