Avokado och krabba stick cocktail, en fräsch och lätt förrätt, perfekt för att starta en festmåltid.
Förbereda cocktail som förrätt är vanligtvis gillad, det är en slags sallad, som vi kan förbereda mycket varierande med olika ingredienser, men så länge det finns en bra kombination mellan dem.
Den här gången ger jag dig en avokado och krabba stick cocktail, blandad sallad och med en rosa sås, en mycket hälsosam förrätt. Avokadoen har friska fettsyror och antioxidanter, tillsammans med proteinet från pinnarna och den grönsaksdel som utgör sallad och gurka. Om du gillar kontraster kan du lägga till färsk eller konserverad ananas, det passar bra med cocktailen.
Så den här julen kan du inte missa denna klassiker på dina bord, den är också lätt att göra, den kan förberedas i förväg och därmed njuta av familjen.
- 1 påse blandad sallad
- 2 avokado
- 1 paket krabbpinnar
- ½ lök
- 1-2 gurkor
- 1 burk pitted svarta oliver
- För den rosa såsen:
- 1 gryta majonnäs
- Ketchup
- 1-2 msk konjak eller apelsinjuice
- För att förbereda cocktailen med avokado och krabbpinnar börjar vi med att tvätta den blandade salladen, vi kommer att suga dem i 5 minuter. Vi tar bort, dränerar väl och skär dem i små bitar.
- Skär avokado i mitten, ta bort benet från mitten och skär det i små bitar.
- Vi skär lök i mycket små bitar.
- Skala och skär gurkan i små rutor
- Vi skär krabbpinnarna i tunna skivor.
- Vi monterar cocktailen i några glas eller glas som är breda, vi sätter salladen i basen, ovanpå lägger vi bitar av avokado, lök, gurka och krabba.
- Vi skär oliverna i halva eller skivor och lägger dem på toppen.
- Vi förbereder den rosa såsen, kvantiteterna kommer att smaka på var och en, eftersom varje matsal kan lägga den mängd de vill ha.
- Vi lägger 7-8 matskedar majonnäs, tillsätt 1-2 matsked ketchup och 1-2 matskedar konjak eller apelsinjuice, blanda väl. Vi försöker och vi kommer att lägga till en del ingredienser tills vi lämnar det efter eget tycke och önskad mängd.
- Vi lägger glasen i kylen utan såsen tills serveringstid !!!