Ingredienser:
3 koppar kokt ris
100 gr. gratinerad ost
1 stor morot
1 stor lök
1 burk ärter
hackad persilja
salt och peppar
2 msk olja
preparatet:
Hacka löken i små kuber, skär moroten i skivor och varje skiva i 4, så att det blir små trianglar.
Stek lök och morot tillsammans i en kruka, när det är transparent, tillsätt ärtor och ett stänk vatten, koka tills det är torrt.
Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Förbered riset med ost och tillsätt denna torra sås. Servera rörsystem varmt.