Finns det i dina hem, som i mitt, en tradition att äta ris under helgen? Jag erkänner att vi inte alltid äter ris på helgen, men vi äter ofta. Det finns två skäl till detta: vi har mer tid att laga mat och vi utnyttjar förberedelsen av en dubbel portion för att lösa måltiden på måndag eller tisdag.
Ibland väljer vi vilka ingredienser kommer att följa med risetAndra, vi utnyttjar de som håller på att förstöra i vårt kylskåp. Öst ris med svamp Det är så det uppstod men det är ett faktum som inte försämrar dess betydelse eller smak. Det är ett ris att upprepa om målet är att dra nytta av mat eller inte. Vågar du prova det?
Ris med svamp
Detta ris med svamp är en enkel men mycket välsmakande maträtt perfekt att njuta av med familjen under helgen.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 vitlök, malet
- 1 grön paprika, malet
- ½ röd paprika, malet
- 220 g. svamp, hackad
- 1 kopp ris
- En nypa risfärgning
- ⅓ tesked gurkmeja
- En nypa mald svartpeppar
- 3 koppar varm grönsaksbuljong
- Extra jungfruolja
Förberedelser
- Vi värmer en oljebotten i en kastrull och pochera löken i 8 minuter.
- sedan lägg till paprika och koka ytterligare 10 minuter.
- Vi lägger till svampen hackad och stek i 6 minuter tills de får färg.
- Vi lägger till riset och stek i några minuter innan du tillsätter kryddorna och den heta grönsaksbuljongen.
- Vi lagar riset över hög värme med grytan täckt i 6 minuter. Därefter sänker vi värmen och kokar över medium / låg värme i ytterligare 10 utan att täcka.
- Vi tar bort riset från värmen, täcker det med en trasa och låt vila 4 minutos.
- Vi serverar det varma riset.