Ingredienser:
1 burk ansjovis
Gratinerad ost
300 gr ris (det kan vara fullkorn)
persilja
1 liter grönsaksbuljong
2 ägg
Förberedelser:
Koka riset i grönsaksbuljongen. Koka äggen och hugga dem i små bitar. Skär ansjovis i små bitar. Blanda ris, ansjovis och ägg.
Lägg dem i en skål och strö över persiljan.