Orange och chokladkakor. Att göra kakor är väldigt enkelt och de går snabbt att göra, barnen älskar dem. Resultatet har blivit jättebra, jag gjorde några för att prova och jag var tvungen att göra fler, vi gillade dem mycket, de passar bra till frukost eller mellanmål.
Orange och chokladkakor
Författare: Montse
Recept typ: konfektyr
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 300 gr. Av mjöl
- 100 gr. smör vid rumstemperatur
- Saften av en halv apelsin
- Skala av en apelsin
- 1 ägg
- 125 gr. av socker
- 1 tsk jäst
- Florsocker
- Chokladbitar
Förberedelser
- För att göra apelsin- och chokladkakorna börjar vi med att lägga smöret och sockret i en skål, vispa ordentligt tills vi har en väldigt krämig blandning. Tillsätt sedan ägget och blanda.
- Å andra sidan, riv en apelsin och extrahera saften från en halv apelsin. Tillsätt det i blandningen och rör om väl tills allt är väl integrerat.
- Vi tillsätter jästen till mjölet, vi kommer att lägga till detta lite i taget till den föregående blandningen, vi kommer att blanda lite i taget och integrera det väl.
- Det ska vara en jämn deg, men lite kladdig, som fortfarande inte kan hanteras bra. Om den är för ljus, tillsätt mer mjöl. Tillsätt chokladbitarna i degen. Vi lämnar degen i bunken och lägger den i kylen i 30 minuter så att den får mer konsistens.
- Vi sätter på ugnen på 180ºC värme upp och ner. Vi tar en bakplåt, lägger ett ark bakplåtspapper. Vi tar ut kakdegen och formar bollar, vi lägger dem på plåten lite ifrån varandra.
- Vi sätter in den i ugnen och låter den gräddas i ca 10-12 minuter, det beror på kakans tjocklek eller när vi ser att den ligger runt den gyllene kakan är den redan klar. När du rör vid den är den hård på utsidan och mör på insidan. Låt den inte stå i ugnen för länge annars blir den hård.
- Ta ut kakorna från ugnen, låt svalna och klara.