den kronärtskockor är perfekta för att ta hand om levern och gallblåsan, Den kan tillagas på tusen olika sätt. Från helt enkelt rostade kronärtskockor till en kronärtskocka. Idag presenterar vi ett enkelt och lätt sätt att laga dem.
Svårighet; Lätt
Förberedelsetid: 30-40 minutos
Ingredienser för 4 personer:
- 12 kronärtskockor
- 12 svampar
- 12 vaktelägg
- extra jungfruolja
- sal
steg:
- Rengör svampen, ta bort stjälkarna och placera dem på en mikrovågssäker källa. Koka dem i 15 minuter.
- Skala kronärtskockorna, Klipp av den nedre delen (så att de är stabila vid vila) och den övre delen av bladen så att det blir en rak yta. Lägg dem i en kastrull med kokande vatten och en nypa salt, för 20-30 minutos ungefär. Töm dem och töm dem lite.
- Placera kronärtskockorna placera i en mikrovågssäker maträtt ovanpå svamparna och på varje svamp, knäcka ett vaktelägg. Gratin i ugnen för 1-2 minuter.
Rekommendationer:
- Du fylla svampen med en finhackad vitlök och persilja. För att göra detta, hacka två vitlöksklyftor, tillsätt en tesked olja och lite hackad persilja. På detta sätt är det mer saftigt.