Mozzarella fyllda köttbullar. Mat behöver inte vara tråkigt, ibland vet vi inte vad vi ska förbereda och med liten sak kan vi göra en utsökt maträtt.
Ett mycket enkelt, billigt och lätt att förbereda recept. Vi äter alltid köttbullarna i sås, men de älskar dem stekt ensamma hemma, det liknar en hamburgare men i bollar, så jag förbereder dem genom att sätta en bit mozzarellaost i mitten och resultatet var fantastiskt. Ännu ett recept !!!
Du kan lägga den ost du gillar mest, jag lägger riven mozzarellaostDu kan också dra nytta av den ost du har i kylen.
Köttbullarna fyllda med ost är mycket saftiga Och de små kommer säkert att gilla dem mycket, de är också mycket bra som aperitif.
Mozzarella fyllda köttbullar
Författare: Montse
Recept typ: den 2: a
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. malet nötkött
- 200 gr. fläskfärs
- 2 vitlök
- 150-200 gr. riven Mozzarellaost
- mjöl
- 1 ägg
- persilja
- Sal
- Olja
- peppar
Förberedelser
- Vi tar en skål och i den lägger vi de två sorters kött, vi lägger ägget, malet vitlök, lite persilja, salt och peppar. Jag lade lite riven ost på degen.
- Vi blandar allt och låter det vila i kylen några timmar eller över natten.
- Vi lägger en stekpanna med mycket olja att värma upp. Medan vi förbereder köttbullarna tar vi en mängd kött och i mitten lägger vi osten.
- Vi formar till en boll, förbereder några, vi passerar dem genom mjöl.
- När oljan är varm lägger vi till dem och lämnar dem tills de är guldbruna.
- Vi tar ut dem och lämnar dem på en tallrik med kökspapper.
- Och så vidare tills de alla är redo.
- En bra maträtt, vi kan följa med en god sallad.
- Och de kommer att vara redo att äta !!!