Santiago-kakan har sin ursprung i det galiciska köket. Därför visar vi dig idag detta typiska och traditionella recept på vår gastronomi så att du kommer att förvåna dina vänner eller familj i alla picknick improviserade.
Det finns två sätt att laga detta så traditionell tårta, en fodrad och en ofodrad. Eftersom vi inte är galicier, har vi vågat göra den som inte har någon form av smördeg och sanningen är att den har visat sig vara rikt rik.
Santiagos tårta
Santiago-kakan är en traditionell kaka från det galiciska köket och används ofta till frukost och snacks för både vuxna och barn.
Författare: Ale Jimenez
kök: traditionell
Recept typ: merienda
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 g råmalda mandlar.
- 250 g vitt socker.
- 5 stora ägg.
- Skal av en halv citron.
- En halv tesked kanel.
- 1 msk florsocker.
- 1 matsked osaltat smör (sprids i formen).
Förberedelser
- Värm ugnen till 175 ° C.
- Blanda socker, malda mandlar, kanel och citronskal i en skål.
- Lägg till ägg en efter en och blanda väl.
- Smör formen och häll blandningen om honom.
- Baka till 170 ° C cirka 50 minuter eller tills guldbrun, inte bränd.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna.
- Strö över sockerglas.
anteckningar
Innan du ströar florsockret är det traditionellt att lägga ett lakan ovanpå kakan med en utklipp av logotypen för korset av Santiago, så att den kommer inramad i kakan.
av Santiago de Compostela »?????