Pepprad torsk och stekt tomat, en rik och komplett maträtt. Torsk är en mycket bra vit fisk som kombinerar bra med vilken ingrediens som helst, du kan laga många torskrätter.
Torsk med tomat och paprika är en traditionell maträtt, mycket enkel att förbereda som kombinerar mycket bra. Både tomaten och paprikorna ger denna smak mycket smak.
Om du vill förbereda en utsökt maträtt till påsk är denna maträtt en glädje.
Pepprad torsk
Författare: Montse
Recept typ: Fisk
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 bitar av benfri torsklår avsaltad
- 1 lök
- 2-3 gröna paprika
- 1 Pimiento rojo
- 200 gr. stekt tomat
- 1 glas buljong eller vatten
- 100 gr. Av mjöl
- Olja för stekning
Förberedelser
- För att göra torsk, paprika och stekt tomat ska vi först göra torsken som vi redan har avsaltat till salt.
- Vi lägger mjölet på en tallrik, vi passerar torskbitarna.
- Vi lägger en stekpanna med ett glas olivolja, steker torskbitarna i några minuter på varje sida, tar bort dem och reserverar.
- Vi rengör paprika och skär dem i remsor, skalar löken och skär den i remsor i medelstora bitar.
- Vi lägger en gryta med lite olja, när det är varmt lägger vi till lök och paprika, vi låter det koka tills de är väl pocherade eller stekta, beroende på hur vi gillar det.
- När grönsakerna är vi lägger till stekt tomat, blanda, tillsätt lite salt. Om vi ser att det är för tjockt, tillsätt lite vatten eller buljong, låt det stå tills det börjar koka i 3-4 minuter.
- Tillsätt bitarna av torsk och låt dem koka tillsammans i cirka 5 minuter.
- Och vi har det klart att äta.