Kinesiska nudlar med grönsaker och köttfärs

Fler och fler asiatiska delikatesser fyller vårt kök. Kanske för att det är en annan mat och vid många tillfällen hälsosammare än vårt, vi låter det komma in som någon som inte vill ha saken i vårt kök.

Idag vill jag dela med dig ett recept som jag verkligen gillar, Kinesiska nudlar med grönsaker och köttfärs.

Som alltid handlar vi och vi vet andra detaljer.

Svårighetsgrad:Lätt
Förberedelsetid: 30 minuter

Ingredienser för 4 personer:

• 250 kinesiska nudlar
• 100 g köttfärs
• 1 grön paprika
• 1 Pimiento rojo
• Morötter 2
• kål
• Soja sås
• olja och salt

Vi börjar veta ingredienserna som vi ska användavad hur du ser att de är lätta att uppnå, åtminstone idag.

Det första vi ska göra är att klippa grönsakerna i fina bitar, ju finare desto bättre. Paprika, morötter och kål.

Å andra sidan, i en kastrull lagar vi malet kött, som i mitt fall är fläsk men det kan vara nötkött eller kyckling. Eller till och med göra det utan denna ingrediens, Jag säger det för vegetariska människor.

När vi har vi lägger till köttet i grönsakerna och vi låter dem laga mat länge.

I en kastrull sätter vi vatten med salt och olja för att koka. Vi lägger till pasta (nudlar), vi låter dem laga nödvändiga minuter, i mitt fall med 4 har jag nog. Vi dränerar dem och de är redo att lägga till grönsaks- och köttblandningen.

Vi lägger till nudlarna till mixen och vi sätter lite sojasås. Vi blandar bra och de är redo att servera.

Jag kan bara önska dig lycka till.