Dra nytta av brödet som var kvar från föregående dag att förbereda recept som ska provas nästa dag är en vanlig praxis i hem runt om i världen. I Spanien är de väldigt typiska till exempel smulor eller de franska skålarna. Och mycket enklare än de senare är franska toast.
fattiga riddare med banan och mandelkräm som jag delar med dig idag är de väldigt enkla att förbereda. De är idealiska för helgen, när vi äter frukost i allmänhet med större lugn. Toppad med en duggregn honung och gott kaffe, frukost serveras!
För att göra franska toast behöver du bara några skivor bröd från dagen innan och lite vätska för att suga in dem för senare smet dem och stek dem. Om du också fyller dem som jag föreslår med välmogen banan och lite nötkräm blir uppsättningen rund!
Receptet
- 2 skivor bröd (4 om du använder mindre skivor)
- 2 msk mandelkräm
- 1 Platano
- 1 ägg
- Ett stänk av mjölk
- ½ tesked kakao
- 1 tsk honung
- Olivolja eller smör till stekning
- Vi sprider skivorna med mandelkräm vid ett av dess ansikten.
- sedan, vi skär bananen i tunna skivor och vi lägger dem snyggt på mandelkrämen i en av dessa skivor.
- När väl tillmötesgått lägger vi alla ytterligare en brödskiva som lock. Jag gillar att sätta en tandpetare på var och en av sidorna efteråt eftersom det på det sättet är bekvämare för mig att manipulera helheten, men det är inte nödvändigt att göra det.
- I en djup tallrik vi slår ägget. Vi tillsätter mjölk, kakao och honung och blandar väl tills de är integrerade.
- Vi passerade vår dubbla toast för den blandningen ska blötläggas väl på var och en av dess sidor.
- Därefter värmer vi en matsked olja eller motsvarande smör i en stekpanna och vi steker toasten på båda sidor, utan att bli bränd.
- Vi njöt av franska toast med banan och nygjord mandelkräm.