Лећа са цхоризо-ом, добра идеја за ову прехладу

Здраво! Данас вам доносим основни рецепт за ово хладан то нам долази. Без сумње, кашикасти рецепт како кажу наше старешине.

Неки топло сочиво са цхоризо добри су они који су нам потребни како би се наше тело загрејало и дало нам потребну енергију за наставак снаге до краја дана, јер са овом прехладом оно што желимо је да будемо у кући која лежи на софи са покривач и пећ укључени, грешим ли?

Надам се да ти се свиђају.

Ингредиентес

• 300 г сочива.
• 1 чорба цхоризо.
• 1 мали парадајз.
• 1 мали лук.
• 1 мала зелена паприка.
• 3 каранфилића белог лука
• 1 добра капљица маслиновог уља.
• 3 - 4 зрна бибера.
• 1 кашика и по млевене кафе од слатке црвене паприке.
• 1 мали кромпир.
• Со

Препарацион

Прво што морамо да урадимо је да добро изаберемо коју врсту сочива да изаберемо. Лично, оне које користим су пардинска сочива додатно што им не треба дуго да кувају и нема потребе да их намачете пре кувања.

Ипак, ја, пре него што их скухам сочиво са цхоризо, Пустио сам их да се намачу пола сата раније како би олабавили сву прљавштину која је можда постојала. После тог времена, ако постоји и један плутајући, мора се уклонити, јер би могао бити у лошем стању.

Па, од сада је све то врло лако и једноставно. Прво добро оперемо све поврће, а затим ољуштимо бели лук, одстранимо реп и семе са бибера и петељку (реп) са парадајза. Затим ставимо лонац са водом на ватру и представимо цело поврће добро опран и ољуштен заједно са сочивом.

На крају смо кромпир исекли на комаде и Цхоризо У дебеле кришке додајте сол, уље, млевени бибер, зрна бибера и пустите да се кувају 30-35 мин. Кад омекша, самељите поврће без белог лука.

Трик: Тако да је чорба ових сочиво са цхоризо изађите густи, приликом сечења кромпира на комаде морате чути неку врсту клика. Тако ће кромпир ослободити скроб и учинити наш кладит сочнијим. Надам се да су по вашем укусу и да се загреју.

Више информација - Лећа са шаргарепом и црвеним маслинама