Данас припремамо неке тартлете са сиром. Слани тартови добра су опција за припрему на вечери, можемо их припремити на више начина и за различита пуњења.
Овај пут сам их припремио појединачно и пуњено сиревима. Ако волите сир, то је укусна грицкалица. Можете комбинирати сиреве који вам се највише свиђају. То је једноставна торта на бази лиснатог или прхког пецива, можете је припремити у фрижидеру до тренутка печења и послужити врућу, где се сир топи и има одличан укус.
Тартлете од сира
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Лиснато или прхко пециво
- 1 теглица течне креме за кување 300 мл.
- КСНУМКС јаја
- 100 гр. сир пармезан
- 100 гр сира енмемтал
- 100 гр. козји сир
- прстохват соли
- Пимиента
Препарацион
- Прво припремимо тесто, ако имате мале калупе обложимо их тестом, избодемо их виљушком и ставимо у фрижидер.
- Узимамо посуду, тучемо јаја, затим крему, наставимо да тучемо, додамо мало соли и бибера.
- Гребемо или сецкамо сиреве, пармезан и енментал, уграђујемо у претходну смешу, све врло добро мешамо.
- Укључујемо рерну на 200ºЦ када је врућа, уклањамо калупе које имамо са тестом из фрижидера, на сваку тартлет стављамо папир за печење, одозго стављамо мало поврћа и печемо око 10 минута. Извадимо их из рерне, напунимо сиревом масом без пуњења до врха, на сваки тарт ставимо по парче козјег сира и ставимо у рерну, 15-20 минута
- Остављамо га док тесто не постане златно и прхко, а крем сир сир и нежан. Извадимо из рерне, нерашчишћене.
- Служимо топло.