Сацхер колач у микроталасној, брзи колачић. Брза верзија чувене аустријске типичне Сацхер торте. Идеално за љубитеље чоколаде.
Врло је добар, брзо се прави, јер сада не желите да укључите рерну. Веома је добар и сочан, само морамо добро израчунати микроталасну, јер ако проводимо време кваримо торту, боље је то радити мало по мало.
Сацхер торта у микроталасној пећници
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 150 гр. чоколада за посластице
- 2 кашика какао праха
- 125 гр. шећера
- 100 гр. Од брашна
- 80 мл. течна павлака или дебела крема
- 125 гр. путера
- 1 кесица квасца
- 1 тегла џема од кајсија
- За чоколадни премаз
- 125 мл. креме за монтирање
- 125 чоколада са омотом
- 1 кашика путера
Препарацион
- Да бисмо направили Сацхер торту у микроталасној пећници, прво ћемо ставити 3 јаја и шећер у чинију, добро умутити док не побеле. Додамо 80 мл. течне павлаке и промешајте. Брашно и просијани квасац додамо у чинију па ћемо га мало по мало мешати.
- У другу чинију ћемо ставити 150 гр. чоколада и путер. Ставили смо га на 1 В 700 минут, уклонили, промешали и ако га још нема, вратили смо га на још један минут.
- Када се чоколада и путер отопе и помешају, сипаћемо их у претходну чинију док се све добро не сједини.
- Припремамо калуп погодан за микроталасну, мој је направљен од силикона 20 цм. широк 10 цм. Високо. Премажемо га са мало путера и поспемо са мало какао праха.
- Додамо смешу у калуп. Стављамо га у микроталасну на 5 минута на 750 В или 4 минута на 900 В. Када микроталасна пећница престане, остављамо калуп унутра да се одмори 10 минута. Иако неке стране остају, чоколада је мало недовршена, ништа се не дешава, кад се охлади, у реду је.
- Торту извадимо из микроталасне, ставимо на решетку. Прережемо на пола и покривамо један део џема, другим делом поклопимо.
- Припремамо чоколадни премаз. У чинију смо ставили крему, чоколаду и кашику путера, ставићемо у микроталасну док се све не истопи.
- Покривамо торту чоколадним премазом, све док се добро не прекрије. Пустите да се охлади и спремно.
- Остаје само да га украсите онако како вам се највише свиђа.