Данас ћемо припремити а печеница са сосом од сира, једноставан рецепт који можемо припремити у посебним приликама, као што су забаве, рођендани или Божић, то је економично јело Као главно јело које нам јако одговара, печеница је сочно месо, добро и са пуно укуса, праћено неким печуркама или поврћем које је врло комплетно јело.
Ова плоча од печеница са сосом од сира Можемо да га направимо врло разноврсним, јер прихвата било који сир који волимо, обично користим пармезан, волим га пуно, али добро ће ићи и други кремасти сир.
Печеница са сосом од сира
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: прво, почетници
Сервингс: 6-8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 свињска реза
- 2 тегле креме за кување 400мл.
- 1 чаша чорбе 200мл.
- 150 гр. рендани пармезан или други кремасти
- Гљиве
- Со и бибер
Препарацион
- Очистићемо филете, масноће и мреже. Зачинићемо их сољу и бибером.
- У тепсију или тигањ ставит ћемо 5 кашика уља и попећи печенице са свих страна.
- Када се добро запече, додаћемо чашу чорбе. Куваћемо га 5 минута.
- После овог времена додаћемо боцу креме, ако видимо да је мало додаћемо други и део нарибаног сира. Ја сам ставио пармезан, можете ставити онај који вам се највише свиђа.
- Пустићемо да се кува док се сир не отопи и пробаћемо, ако га волимо са више укуса сира, додаћемо још.
- Пратићемо га са печуркама са роштиља.
- Ако је прегусто, можемо га осветлити са мало млека, пробаћемо га сољу, исправити и биће спремно.
- Кад је хладно исечемо га на кришке, могу бити танке или густе, ставимо у посуду за сервирање и прелијемо са мало соса, остатак сервирамо у чамцу са сосом.
- И спремни !!!
- Пријатно!!!